Forfatterarkiv: Remi Johansen
Brenneprosessen
Her er en veldig forenklet, men god forklaring for deg som er ny til kaffebrenning. [...]
1 Kommentarer
Brenne kaffebønner på panne
Finn frem en panne med litt høye kanter. Det kan være en jernpanne, stekepanne eller [...]
Collectors betalingsløsninger bytter navn til Walley
Collector har utviklet betalingsløsninger for netthandel og fysiske butikker siden 2005 og er i dag [...]
Grano Duro og Grano Tenero. Hva er forskjellen?
Grano Duro og Grano Tenero. Vi hører om disse hvetetypene hele tiden. Hvorfor forårsaker de [...]
Napolitansk pizzadeig
Napolitansk pizzadeig er enkelt å lage – selv om du kan se rundt om på [...]
Hel kylling stekt i Tandoor
Saftigere kylling skal du lete lenge etter. Selv de magreste stykkene er full av smak [...]
Ribbe stekt i Tandoor
Tynnribbe tilberedt i Tandoor er en opplevelse for smaksløkene alle bør prøve. I tandooren blir [...]
Del 1: Steinovner
Engasjerte pizzaelskere hevder at de beste pizzaovnene bør være laget av ildfaste stein direkte på [...]
3 Kommentarer
Del 2: Portable ovner
Portable vedfyrte pizzaovner er ikke en ny oppfinnelse. I dag er selvfølgelig portable pizzaovner helt [...]
2 Kommentarer