Ingredienser til pizzafesten

Å bake uten gluten kan være en utfordring. Gluten fungerer som bindemiddel og gjør at bakverk hever og blir delikate og luftige. Gluten sørger nemlig for å holde gass og vanndamp inne i deigen, noe som gjør at den blir luftigere og større – i tillegg til å gjøre deigen lettere å jobbe med.

Vårt glutenfri pizzamel har høy anseelse og gir resultater som er vanskeligere å skille fra pizzadeig med gluten.

Har du eller en av dine pizzagjester glutenallergi så er det ingen tvil om at en av disse gjør en glutenfri pizza perfekt!