Kategoriarkiv: Lær mer om
Garum: Flytende umami laget av fermentert fisk
De gamle romerne elsket garum, og de brukte smaksforsterkeren på absolutt alt: På kjøtt og [...]
Kan jeg både varme boligen og lage mat samtidig med en peisovn?
Med en vedfyrt peisovn med bakerovn, utnyttes varmen fra vedfyringen til å tilberede mat hjemme [...]
4 Kommentarer
Grano Duro og Grano Tenero. Hva er forskjellen?
Grano Duro og Grano Tenero. Vi hører om disse hvetetypene hele tiden. Hvorfor forårsaker de [...]