Dallagiovanna “Brioche” spesialmel for Croissants tipo 00 5kg

Brioche
Farina di grano tenero TIPO 00
W 380
P/L 0.55

Ideell for å lage briocher, wienerbrød, croissanter og andre luftige bakevarer.

* Inneholder GLUTEN; kan inneholde spor av SOYA, SENNEP og LUPIN .

Næringsinnhold g per 100g:
Energi: 1547 kJ / 364 kcal
Protein: 15 g
Fett: 0,9 g.
derav mettede fettsyrer: 0,1 g.
Karbohydrater: 73 g.
derav sukkerarter: 1 g.
Kostfiber: 2,2 g.
Salt: 0,002 g.