Bakepanna Snittekniv

Bakepanna Snittekniv

Presise snitt. Bedre heving. Vakrere brød.

Bakepanna Snittekniv er et klassisk og presist verktøy for scoring av brøddeig – spesielt utviklet for surdeigsbrød og håndverksbakst. Med rene, kontrollerte snitt får du bedre kontroll på hvordan brødet åpner seg i ovnen, noe som gir jevnere heving, sprøere skorpe og et mer profesjonelt resultat.

Snittekniven har et ergonomisk håndtak i tre og en solid messingskrue som holder bladet trygt på plass. Designet er tidløst, funksjonelt og laget for daglig bruk – enten du baker hjemme eller driver småskala produksjon.

Funksjon og bruk

• Gir rene og presise snitt i deigen
• Kontrollerer hvordan brødet sprekker under steking
• Forbedrer ovnspring og skorpe
• Perfekt for surdeigsbrød, landbrød og håndverksbakst

Egenskaper

• Ergonomisk håndtak i tre
• Justerbar messingskrue
• Byttbare barberblad
• God balanse og høy presisjon
• Lett å rengjøre og vedlikeholde

Passer for

• Hjemmebakere
• Surdeigsentusiaster
• Bakekurs og workshops
• Mikrobakerier og småskalaproduksjon
• Gave til bakeinteresserte