Biscottostein – Profesjonell pizzastein for høy temperatur
Diameter: 31,5 cm – Tykkelse: ca. 1 cm
Oppgrader pizzaopplevelsen din med en ekte biscottostein laget av vulkansk leire og aske – akkurat slik de bruker i Napoli. Perfekt til elektriske pizzaovner som G3 Ferrari, Ariete, Crusteez, Panetti m.fl.
Hva gjør Biscottosteinen unik?
Denne håndlagde steinen er porøs og har lav varmeledningsevne, noe som gjør at bunnen ikke svir – selv ved høye temperaturer over 420°C. Samtidig absorberer den overflødig fuktighet i deigen, noe som gir deg:
- Sprø bunn uten brente flekker
- Luftig og saftig kjerne
- Den karakteristiske “leoparden” på undersiden, elsket av pizzabakere over hele verden
For hvem er denne steinen?
For alle som vil ta steget fra hjemmepizza til autentisk, napolitansk pizzakvalitet. Biscottosteinen er den foretrukne løsningen i mange profesjonelle ovner, og er nå tilgjengelig også for hjemmebruk.
Trygg forsendelse
Vi pakker hver stein i støtabsorberende materiale og solid eske for å sikre at den kommer frem hel og klar til bruk.
Video der vi tester steinen i Panetti pizzaovn.
Tørket surdeigsstarter fra Ischia / Napoli
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Modenzo Hevekasse 30x40x10cm med lokk
La Nordica Isotta Forno Evo peisovn med bakerovn, Utstillingsmodell!
Famag IM 5 5 kg HH Sort , eltemaskin
Sorrento 120 - Proff pizzaovn
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm
Bakepanna Heveklede i lin 45x77 cm
ISP6 Micromix Eltemaskin
Valoriani Isolasjonspakke 100
Cuppone Pizzaform, Utstillingsmodell
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Grillhansker Bakepanna
Biscotto gulv for Ooni Karu 16







Trine Torgersen (bekreftet eier) –
Hevet opplevelsen flere hakk!
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding og velkommen tilbake som kunde.
Stian Larsen (bekreftet eier) –
Fungerer supert i Panetti ovn. Skikkelig oppgradering av ovnen.
Svanhild (bekreftet eier) –
Brukt i panetti ovn. Fungerer supert !
Svanhild (bekreftet eier) –
Brukt i panetti ovn. Fungerer helt supert !
Steinar Bergøy –
Takk for hyggelig tilbakemelding 🙂
Odd Arne Høiby (bekreftet eier) –
Denne biscottosteinen fungerer optimalt på pizzaovnen.
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding. Dette er en “gamechanger” av en oppgradering til pizzaovnen!