Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
La Nordica Verona XXL - vedkomfyr
Modenzo fleksibel deigspade 10 cm
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Pizzaspade sett i 3 deler med veggfeste 120 cm GI-Metal
Ovnsbarriere i stål
Overgang stuss til Westbo Standard oval til rund
Ben til Cairo 90
La Nordica Termorosa DSA 4.0 Bordeaux vedkomfyr med vannkappe
La Nordica Suprema 4.0 Vedkomfyr
Heta Wifi-kit (Green 150/250/300)
Denver – Peisinnsats med bakerovn og viftemulighet
Hydronova Plus peisovn med vannkappe, Utstillingsmodell!
Glo-spreder i galvanisert stål 150 cm
Bakepanna Heveklede i lin 90x66 cm
Famag IM 10S HH 10 kg eltemaskin - Hvit
Modenzo Hevekasse med lokk og 5 kg Caputo Pizzeria mel
Modenzo Hevekasse Grønn 30x40x7 cm (uten lokk)
La Nordica Vicenza Evo 16 - Integrert vedkomfyr med bakerovn
Modenzo Hevekasse 30x40x7cm dobbel kasse og lokk
Trekk til tandoorovner
Modenzo Hevekasse Rød 30x40x10 cm (uten lokk)
Rund pizzaform 40 cm
Pizzaspade perforert 33 cm 120cm skaft GI-Metal

Dag-Tommy Berg (bekreftet eier) –
Topp produkt til utbaking av pizza