Modenzo Hevekasse i tre 60×40 cm

Utført i ubehandlet gran med 2 cm tykkelse , produsert i Napoli.

mål: 60 x 40 x 8 cm utvendig

innv høyde 6,5 cm.

inkludert lokk 60 x40 cm

Kapasitet  12/15 deigballer.

Hevekasser i tre ble tradisjonelt benyttet i Napoli i flere hundre år. Trekasser absorberer endel av fuktigheten i deigen og gir etter en tids bruk enda mer aroma til pizzadeigen pga utvikling av bakteriekulturen i kassen.Anbefales!