Str. 20 x 10 x 3,5 cm vekt 1,8 kg.
Ildfast terracotta-tegl egnet til bygging av pizzaovner. Produsert etter flere hundre år gamle håndverks-tradisjoner i en liten landsby 30 min fra Napoli.
Teglene er fremstilt fra vulkansk leire som er utvunnet fra havbunnen utenfor Napoli , presset i former, lufttørket før de blir brent på høye temperaturer i en enorm vedfyrt ovn før steina er klar for bruk i napolitanske pizzaovner i pizzeriaer og private hager verden over.
Dette er 100 % rene naturprodukter uten tilsatt silikat eller andre kjemikaler og helt trygt å bruke i nærheten av mat. Teglene har stor varmelagrings evne ift andre materaler pga den lave varemledningsevnen ( konduktiviteten) ift tradisjonelle chamotte stein.
Ovnene er ofte bygget av to dimensjoner tegl i selve domen i tilegg til et sirkulært ovns gulv i biscotto inndelt i 4 seperate deler.
Grillhansker Bakepanna
Deigkutter GI-Metal
Famag IM 30 - HH 10V
Brødpose , 100% Lin
Modenzo Pizzasett proff kort 33
Modenzo dør og Biscottostein til Ooni Koda 12
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Modenzo Hevekasse Rød 30x40x10 cm (uten lokk)
Valoriani Redskapsholder
Bakepanna støpejernsform for brød
Bueelement for Hemsedal (hann + hunn)
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Termometer for innbygging
Modenzo Hevekasse for pizzadeig 30x40x10 cm
Heta Scan-Line 10 Peisovn av kleberstein







Anders Tranum (bekreftet eier) –
Håndlaget kvalitet importert fra Napoli. Rustikk utseende og en absolutt conversation starter når samtalen svinger innom konstruksjonen av ovnen mens du nyter nystekt napoliltansk pizza.
kunde (bekreftet eier) –
Enkle å slipe helt i vinkel med rasp og å kutte til mål. La de som et ekstra gulvlag i bakerovnen med stort hell. 👍
Jan Ove Ringstad (bekreftet eier) –
Produktet virker veldig lovende. Men det sviktet hos Posten/Bring som ikke leverte varen hjem (som jeg hadde betalt for) og jeg måtte kjøre 5 mil til terminal og hente varen etter å ha ventet lenge på varen.