SP-serien: Spiralmikseren for det profesjonelle bakeriet
Mecnosud SP-serien er bygget for bakerier som krever maksimal ytelse og driftssikkerhet, hver eneste dag. Dette er en helautomatisk spiralmikser med doble motorer, designet for å håndtere tunge deiger med presisjon.
Der de mindre modellene stopper, tar SP-serien over. Maskinen er utstyrt med to uavhengige motorer – én som driver spiralen og én som driver bollen. Dette gir en overlegen kraftoverføring som takler store produksjonsvolum uten å miste turtall eller effektivitet.
Tekniske Spesifikasjoner (SP 60 – 250)
| Modell | Kapasitet (Deig) | Kapasitet (Mel) | Bollevolum | Motor Spiral (kW) | Motor Bolle (kW) | Vekt |
| SP 60 | 60 kg | 40 kg | 100 liter | 1,5 / 3 | 0,55 | 370 kg |
| SP 80 | 80 kg | 53 kg | 130 liter | 3 / 5,2 | 0,75 | 510 kg |
| SP 100 | 100 kg | 66 kg | 160 liter | 3 / 5,2 | 0,75 | 520 kg |
| SP 130 | 130 kg | 86 kg | 200 liter | 3 / 5,2 | 0,75 | 580 kg |
| SP 160 | 160 kg | 106 kg | 250 liter | 4,5 / 7,8 | 1,1 | 790 kg |
| SP 200 | 200 kg | 133 kg | 290 liter | 6,5 / 11 | 1,1 | 830 kg |
| SP 250 | 250 kg | 166 kg | 390 liter | 6,5 / 11 | 1,1 | 870 kg |
Nøkkelfunksjoner fra Mecnosud:
-
Helautomatisk styring: Utstyrt med doble digitale timere som styrer elteprosessen automatisk. Maskinen skifter selv hastighet og stopper når deigen er ferdig.
-
Stillegående drift: Mecnosud benytter et spesielt driftssystem med trapesreimer (trapezoidal belts). Dette sikrer ikke bare kraftig overføring, men gjør maskinen svært stillegående i produksjonslokalet.
-
Full kontroll på bollen: Bollen kan reverseres (kjøres motsatt vei) i førstegir for å blande inn ingredienser bedre. I tillegg har den en egen puls-knapp som roterer bollen trinnvis, noe som gjør det langt enklere å tømme ut den ferdige deigen.
-
Solid konstruksjon: Alt som er i kontakt med deigen (bolle, spiral, deigbryter) samt beskyttelsesgitteret er utført i høykvalitets rustfritt stål. Maskinen står støtt på justerbare føtter i rustfritt stål og har bakhjul for enklere flytting ved rengjøring.
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Famag IM 5S 5 kg eltemaskin
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm
Vedholder/-støtte og separerer
Modenzo Pizzaspade 13"/33 cm, 60 cm skaft
Helbøyd kne Ø130 x 90° – 700 x 450mm m/luke sort lakk
Fleksibel deigspade i plast
Bakematte i silikon 50x70 cm.
Røkrør til PizzaParty Ø12 x 50cm
Dampkoker i rustfritt stål
Stativ til Valoriani Hobby
Grillrist til Norefjell og Lysefjord vedkomfyr
Bakepanna kjøkkenforkle
Modenzo Pizzapeeler / snuspade 120cm
Legua Wood Chunks Steineik 2.5kg
Damp-boks for Effeuno
Modenzo Hevekasse 30x40x10cm med lokk
4 pk. Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Dør til PizzaParty ovner med glass
Globe Fire Titan
Modenzo Hevekasse Grønn 30x40x7 cm (uten lokk)
Pizzakutter med trehåndtak
Naturlig Linpose for Brød 30x40 cm, pakke med 3 stk.
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Piquia RB-1002 utepeis i corten med 4 bein
Røk rør til pipe (15x50 cm)
45graders bend Ø14cm til Porto pizzaovner
Biscotto gulv 35x40x2 cm
Kokesett for bål, bakerovn og grill 7 deler i støpejern




Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.