SP-serien: Spiralmikseren for det profesjonelle bakeriet
Mecnosud SP-serien er bygget for bakerier som krever maksimal ytelse og driftssikkerhet, hver eneste dag. Dette er en helautomatisk spiralmikser med doble motorer, designet for å håndtere tunge deiger med presisjon.
Der de mindre modellene stopper, tar SP-serien over. Maskinen er utstyrt med to uavhengige motorer – én som driver spiralen og én som driver bollen. Dette gir en overlegen kraftoverføring som takler store produksjonsvolum uten å miste turtall eller effektivitet.
Tekniske Spesifikasjoner (SP 60 – 250)
| Modell | Kapasitet (Deig) | Kapasitet (Mel) | Bollevolum | Motor Spiral (kW) | Motor Bolle (kW) | Vekt |
| SP 60 | 60 kg | 40 kg | 100 liter | 1,5 / 3 | 0,55 | 370 kg |
| SP 80 | 80 kg | 53 kg | 130 liter | 3 / 5,2 | 0,75 | 510 kg |
| SP 100 | 100 kg | 66 kg | 160 liter | 3 / 5,2 | 0,75 | 520 kg |
| SP 130 | 130 kg | 86 kg | 200 liter | 3 / 5,2 | 0,75 | 580 kg |
| SP 160 | 160 kg | 106 kg | 250 liter | 4,5 / 7,8 | 1,1 | 790 kg |
| SP 200 | 200 kg | 133 kg | 290 liter | 6,5 / 11 | 1,1 | 830 kg |
| SP 250 | 250 kg | 166 kg | 390 liter | 6,5 / 11 | 1,1 | 870 kg |
Nøkkelfunksjoner fra Mecnosud:
-
Helautomatisk styring: Utstyrt med doble digitale timere som styrer elteprosessen automatisk. Maskinen skifter selv hastighet og stopper når deigen er ferdig.
-
Stillegående drift: Mecnosud benytter et spesielt driftssystem med trapesreimer (trapezoidal belts). Dette sikrer ikke bare kraftig overføring, men gjør maskinen svært stillegående i produksjonslokalet.
-
Full kontroll på bollen: Bollen kan reverseres (kjøres motsatt vei) i førstegir for å blande inn ingredienser bedre. I tillegg har den en egen puls-knapp som roterer bollen trinnvis, noe som gjør det langt enklere å tømme ut den ferdige deigen.
-
Solid konstruksjon: Alt som er i kontakt med deigen (bolle, spiral, deigbryter) samt beskyttelsesgitteret er utført i høykvalitets rustfritt stål. Maskinen står støtt på justerbare føtter i rustfritt stål og har bakhjul for enklere flytting ved rengjøring.
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Pizzapeeler 75cm
Dør til PizzaParty ovner med glass
Modenzo Pizzavekt
Røkrør til pipe 50x18 cm
Bakepanna støpejernsform for brød
Brødpose , 100% Lin
Avstandsrister til Titan vedkomfyr
Glo-spreder i galvanisert stål 150 cm
Modenzo Pizzaspade 33 cm, 120cm skaft
Pipesett, røkrør 50×18 cm
Heta Scan-Line 40B Peisovn av kleberstein med bakerovn
Valoriani Redskapsholder
La Nordica Gardenia 5.0 Petra vedkomfyr med kleberstein
Everdure HUB overtrekk
Bakepanna Snittekniv
Dallagiovanna La Napoletana pizzamel tipo 00 1kg
Varmemagasin av lavastein (5 stk)




Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.