Mecnosud Planetmikser MX – serien (12-80 liter)
MX-serien: Den allsidige planetmikseren for bakeri, konditori og pizzeria
Mecnosud MX-serien er en serie italienskproduserte planetmiksere bygget for fleksibilitet og daglig drift i små og mellomstore bakerier, konditorier og pizzeriaer. Serien dekker hele behovsspekteret – fra den kompakte bordmodellen MX 12B på 12 liter, opp til den kraftige gulvmodellen MX 80H på 80 liter med ekstra arbeidshøyde og elektrisk bolleløft.
Felles for alle modellene er den karakteristiske planetbevegelsen som gir grundig og jevn miksing, samt komponenter av høy kvalitet som tåler hard bruk. MX-serien er like godt egnet til å piske krem, røre kakedeig, elte mindre brøddeiger eller blande pizzasaus – og kan utstyres med valgfri reduksjonskit for bollen, slik at samme maskin kan brukes til både små og store porsjoner.
Tekniske spesifikasjoner (MX 12B – MX 80H)
| Modell | Kapasitet | Hastighet | Bolleløft | Spenning | Motor | Mål (B×D×H) | Vekt |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MX 12B | 12 liter | Trinnløs variabel (inverter) | Fast bolle | 230 V / 1-fase | 0,55 kW | 520 × 400 × 630 mm | 47 kg |
| MX 20B | 20 liter | Trinnløs variabel (inverter) | Fast bolle | 230 V / 1-fase | 0,55 kW | 600 × 470 × 711 mm | 56 kg |
| MX 20 | 20 liter | 3 hastigheter / trinnløs variabel | Spakløft | 230 V / 1-fase eller 400 V / 3-fase | 0,50–1,1 kW | 700 × 500 × 1200 mm | 108 kg |
| MX 40 | 40 liter | 3 hastigheter / trinnløs / digital m/4 hastigheter | Spakløft (elektrisk som tilvalg) | 400 V / 3-fase | 0,75–2,2 kW | 910 × 650 × 1520 mm | 220 kg |
| MX 60 | 60 liter | 3 hastigheter / trinnløs / digital m/4 hastigheter | Spakløft (elektrisk som tilvalg) | 400 V / 3-fase | 1,1–3 kW | 1000 × 680 × 1600 mm | 255 kg |
| MX 80 | 80 liter | 3 hastigheter / trinnløs / digital m/4 hastigheter | Spakløft (elektrisk som tilvalg) | 400 V / 3-fase | 1,1–3 kW | 1000 × 680 × 1600 mm | 266 kg |
| MX 80H | 80 liter | Trinnløs / digital m/4 hastigheter | Elektrisk bolleløft (standard) | 400 V / 3-fase | 3 kW | 1050 × 840 × 1805 mm | 328 kg |
Nøkkelfunksjoner fra Mecnosud:
- Fleksibel hastighetsstyring: Velg mellom 3 faste hastigheter med timer, trinnløs variabel hastighet via inverter, eller digitalt panel med 99 program og 4 forhåndsinnstilte hastigheter. Dermed kan maskinen tilpasses alt fra pisking til tyngre deigarbeid.
- Bolleløft tilpasset arbeidsdagen: MX 12B og 20B har fast bolle, mens MX 20–80 har spakløft og MX 80H leveres med elektrisk bolleløft som standard. På MX 40/60/80 kan elektrisk bolleløft velges som tilvalg.
- Komplett standardutrustning: Alle modeller leveres med bolle, fin trådvisp, krok og spatel. MX 12–60 i aluminium, MX 80/80H i rustfritt stål.
- Bolle-reduksjonskit som tilvalg: Reduksjonskit fås i kombinasjonene 80/60, 80/40, 60/40, 60/20, 40/20, 40/10 og 20/10 liter. Én maskin dekker dermed både små og store porsjoner.
- Italiensk kvalitet: Produsert i Italia med solid konstruksjon og høy komponentkvalitet. Designet for daglig profesjonell bruk i bakeri, konditori og pizzeria.
Modenzo Pizzaspade 13"/33 cm, 60 cm skaft
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Bakepanna kjøkkenforkle
Stekefat for kylling av Terracotta Ø33
Pizzaspade perforert 33 cm 180 cm skaft GI-Metal
Deigklut 2-pk - Svært effektiv!
Rustfri stål kit til Hilton Peisovn
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Vedboks til Cairo 70
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Modenzo Pizzastål 6 mm. med spade - Pakketilbud 2
Bakepanna Snittekniv
Blåserør i alu for fjerning av aske
Cairo 110-D – 2-sidig peisinnsats
Buet røykrør 90° med luke 380x380 mm, 150 mm sort
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Valoriani Redskapsholder
Bakepanna støpejernsform for brød
Bakepanna Heveklede i lin 45x77 cm
Røkrør stillbart Ø150×0-90° sort 2.0mm
Bakepanna Deigskrapa
Cairo 90 – Bred peisinnsats med viftemulighet










Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.