San Marzano DOP tomatfilet 400g

San Marzano DOP tomater er en art tomater som er dyrket og gror på et område i Sarnese Nocerino-regionen. Tomatene ble introdusert i Europa etter oppdagelsen av Amerika da spanjolene brukte dette mest som en prydplante, faktisk ble navnet endret fra “tomate” et gyldent eple. På 1700-tallet så ankom det Italia som en gave fra kongeriket i Peru til kongeriket i Napoli hvor det ble plantet i området San Marzano. San Marzano DOP tomater er dyrket slik at mekaniske løsninger for masseproduksjon ikke er utførbart, faktisk på en vertikal måte slik at planten gror oppover med støtte og tomatene da ikke berører jorda.