SØRLANDSK MOZZARELLA 200g.

Har du spist ekte, upasteurisert mozzarella før?

Med litt olivenolje og salt på toppen? Det er en opplevelse utenom det vanlige. Bruk den for all del på bruschettaer, i salater, på pizza eller med jordbær, men prøv også Sørlandsk Mozzarella for seg selv. Det er som å gi smaksløkene dine en klem.

• Fersk ost laget på upasteurisert kumelk og løpe med pasta filata-metoden

• Porselenshvit og halvbløt med veldig tynn skorpe

• Fløyelsmyk ost med høyt fuktighetsinnhold

• Mild, litt salt smak

• Når osten kuttes siver det ut «latticello», en hvitlig væske med deilig aroma

• Fåes i flere størrelser, Fior di Latte ca. 500 g (leveres i pose), Bocconcini ca. 250 g (leveres i beger), plater (for å lage mozzarella ruller), knuter eller andre former og varianter etter avtale. Røkt versjon finnes også

• Bør tempereres før servering

• Spiseklar med det samme