Spolverina er et mel av durumhvete som, takket være sine spesielle egenskaper og granulometri, er spesielt egnet til å «støve» pizza-arbeidsbordet. Sammenlignet med «00»-melet har det en mindre pulveraktig konsistens; det hjelper deigen i ovnen, øker sprøheten og gir en bedre bruning av den klassiske skorpe.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 1 439 kJ/ 339 kcal |
| Fett | 0,00 g |
| hvorav | |
| – Mettede fettsyrer | 0,00 g |
| Karbohydrat | 71,00 g |
| hvorav | |
| – Sukkerarter | 5,50 g |
| Protein | 13,00 g |
| Salt | 0,02 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Modenzo Hevekasse med lokk og 5 kg Caputo Pizzeria mel
Røkrør for Baby 75/60 gassfyrt, 50 cm.
Bakepanna støpejernsform for brød
Bakepanna kjøkkenforkle
Deigkutter GI-Metal
Modenzo Pizzaspade 12"/30 cm, skaft 60cm
Komo Rengjøringssett for kvernsteiner
Valoriani Redskapsholder
Pizzapeeler Proff 150 cm GI-Metal
Modenzo Pizzasett proff Kort 30
Snittekniv til brød og bakverk
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Komo børste for rengjøring av slipekammer
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm
Bakepanna Deigskrapa
Modenzo Pizzavekt
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Gulvutvidelse for Valoriani BABY
Pipehatt til Porto 75 steinovner
Gulvplate til ovn - 100x85cm Rektangel - Glossy granitt
Biscotto gulv 35x40x2 cm
Grillhansker Bakepanna
Overgang stuss til Westbo Standard oval til rund
Famag IM 5S HH 5 kg eltemaskin
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Everdure HUB overtrekk
Modenzo Hevekasse for pizzadeig 30x40x10 cm

Svanhild (bekreftet eier) –
Perfekt til utbaking !
Steinar Bergøy –
Tusen takk for hyggelig tilbakemelding 🙂
andrè Mykkeltvedt (bekreftet eier) –
Perfekt til utbaking!
Kenneth Gjerseth (bekreftet eier) –
Fantastisk produkt
Beste melet til utbaking
sveinung (bekreftet eier) –
supert mel til utbaking
Arild Strandberg (bekreftet eier) –
Dette bruker jeg til å bake ut pizza, dette melet gjør jobben meget lett.
Kenneth Gjerseth (bekreftet eier) –
Veldig fornøyd med dette produktet
Runar Tollefsrud Stock (bekreftet eier) –
Fantastisk utbakingsmel.
kunde (bekreftet eier) –
Godt produkt for utbaking av pizza
Bernhard (bekreftet eier) –
Skriv 10 tegn til
FABRIZIO MOTTA (bekreftet eier) –
Bra kvalitet!
Anonym (bekreftet eier) –
Beste utbakingsmel til pizza til nå