Sunmix Queen profesjonell eltemaskin

Dette er en avansert eltemaskin designet for profesjonelle brukere som krever det ypperste innen effektivitet, pålitelighet og presisjon i deigbehandlingen.

Med sine tekniske egenskaper og innovative løsninger er denne maskinen ideell for et bredt spekter av applikasjoner, fra bakerier til pizzeriaer og pastaproduksjon.

Tekniske egenskaper

• Dobbel motor: Sunmix Queen er utstyrt med to motorer på 400V/50Hz/3ph, optimalisert for deiger med minst 60% hydrering og for intensiv bruk.
• Variabel hastighet: Maskinen har doble invertere som lar brukeren justere hastigheten på spiralen (70 til 300 rpm) og bollen (8 til 30 rpm) separat, noe som muliggjør tilpasning til ulike typer deiger.
• Beltedrift: Sikrer jevn og stabil drift.
• Forsterket spiral: Sammen med en kalibrert brekkstang og høy motstandsstål i skål, spiralverktøy og brekkstang, garanterer dette lang levetid og pålitelighet.
• Utfellbare hjul: Gjør maskinen enkel å flytte.
• Materialer av høy kvalitet: Bollen, spiralen og brekkstangen er laget av høy motstandsdyktig rustfritt stål.
• Sikkerhet- og CE-samsvar: Elektrisk system og sikkerhetsanordninger er i henhold til CE-reguleringer.

Innovative funksjoner

• Berøringsskjerm Kontrollpanel: Lar brukeren lagre opp til 12 forskjellige oppskrifter med 12 trinn hver, sikrer konsekvent høykvalitetsdeig.
• LED-lys: Belyser deigen for optimal kontroll under hele prosessen.
• Infrarød Temperatursensor: Overvåker deigens temperatur kontinuerlig, med mulighet for å sette en maksimumstemperatur for automatisk stopp.
• Plexiglassbeskyttelse: Forbedrer sikkerheten og visibiliteten.

Kapasitet

• Sunmix Queen kommer med 10 forskjellige størrelser med hver sin deigkapasitet; 30 kg, 40 kg, 50 kg, 60 kg, 80 kg, 120 kg, 160 kg, 200 kg, 250 kg, 300 kg.

Fargevalg

• Standardfarger inkluderer Rosso Rubino (rød), Nero Profondo (sort) og Bianco Puro (hvit), med flere farger tilgjengelig på forespørsel.

Sunmix Queen profesjonell eltemaskin er mer enn bare en maskin; det er en investering i kvalitet og effektivitet for ditt profesjonelle kjøkken. Enten du lager brød, pizza, pasta eller andre bakverk, garanterer denne blanderen jevn, konsistent og høykvalitetsdeig hver gang, med minimal innsats og maksimal kontroll.

Tilleggsutstyr

Sunmix Vanndoserer: Automatiserer tilsetting av vann basert på oppskriften, reduserer produksjonstiden og sikrer konstante mengder.