En profesjonell bakepanne laget av blått jern, en av de mest anbefalte materialene for pizzabaking.
Denne blåjernspannen gir bedre resultater enn aluminiums-/legeringspanner, ettersom varmen overføres på kortere tid ( høy konduktivitet ) , noe som gjør at deigen utvikler seg bedre slik at perfekt alveolisering kan oppnås.
maks 310 gr.
mål 30x40x2 cm
Pipesett, røkrør 50×15 cm
Gulvplate til ovn - 100x85cm Rektangel - Glossy granitt
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Modenzo Pizzastål / bakestål 6mm 40x35 cm
Lokk til hevekasse 40x60 cm
Heta Scan-Line 50B
Spjeld i støpejern (stor)
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Famag IM 5 5 kg eltemaskin
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm
Røkrør stillbart Ø150×0-90° sort 2.0mm
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Bakvegg for Titan og Atlas vedkomfyrer
Fleksibelt bend 18 cm
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft







Christian (bekreftet eier) –
Super form til focaccia og pinsa. Her får litt til en god og sprø bunn.
HEGE LEREN-SØILEN (bekreftet eier) –
Flott brett som passer perfekt til både pizzaovnen og den vanlige stekeovnen. Enkelt å få panpizza eller focaccia utav den. Gir fin stekeskorpe rundt det hele. Anbefales.
Gerd Helgeland (bekreftet eier) –
Kan lage litt større pizzaer på
Richard Eng (bekreftet eier) –
Passer perfekt i min Effeuno P134HA !