Saputo Biscotto gulv for selvbyggere.4 delt gulv som gir få skjøter og et slitesterkt og svært bra gulvflate for steking av napolitansk pizza. Biscotto er produsert etter tradisjonelle manuelle metoder i Casapulla utenfor Napoli av vulkansk leire blandet med aske i et spesiellt forhold. Deretter brennes gulvet i gass eller vedfyrte ovner på ca 850-900 grader i 1 døgn.
Tykkelse 4,5 cm.
Viftesett til Cairo Tunnel (Dobbeltsidig) – 2x450 m³/h
Bakepanna Deigskrapa
Cairo 110 – Bred peisinnsats med panoramaglass
Brødpose , 100% Lin
Deigkutter GI-Metal
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Modenzo Pizzapeeler / snuspade 120cm
Deigklut 2-pk - Svært effektiv!
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm

Anders Tranum (bekreftet eier) –
Pene og store steiner til innsiden av pizzaovnen. De gir en gjevn og stor flate å steke på.
Veldig kult å ha håndlaget biscotto gulv inni min hjemmelagde pizzaovn!