Biscottostein – Profesjonell pizzastein for høy temperatur
Diameter: 31,5 cm – Tykkelse: ca. 1 cm
Oppgrader pizzaopplevelsen din med en ekte biscottostein laget av vulkansk leire og aske – akkurat slik de bruker i Napoli. Perfekt til elektriske pizzaovner som G3 Ferrari, Ariete, Crusteez, Panetti m.fl.
Hva gjør Biscottosteinen unik?
Denne håndlagde steinen er porøs og har lav varmeledningsevne, noe som gjør at bunnen ikke svir – selv ved høye temperaturer over 420°C. Samtidig absorberer den overflødig fuktighet i deigen, noe som gir deg:
- Sprø bunn uten brente flekker
- Luftig og saftig kjerne
- Den karakteristiske “leoparden” på undersiden, elsket av pizzabakere over hele verden
For hvem er denne steinen?
For alle som vil ta steget fra hjemmepizza til autentisk, napolitansk pizzakvalitet. Biscottosteinen er den foretrukne løsningen i mange profesjonelle ovner, og er nå tilgjengelig også for hjemmebruk.
Trygg forsendelse
Vi pakker hver stein i støtabsorberende materiale og solid eske for å sikre at den kommer frem hel og klar til bruk.
Video der vi tester steinen i Panetti pizzaovn.
Bakepanna Deigskrapa
Cairo 110-D – 2-sidig peisinnsats
Valoriani Isolasjonspakke 120
Modenzo Messingbørste 60 cm
Røkrør overgang Ø130-Ø150 sort Lakk
Røkrør til PizzaParty Ø12 x 50cm
Snittekniv til brød og bakverk
Grillhansker Bakepanna
Modenzo Pizzapeeler / snuspade 120cm
Modenzo Pizzaspade 13"/33 cm, 60 cm skaft
Valoriani FVR 120 vedfyrt pizzaovn i byggesett
Modenzo Hevekasse Rød 30x40x10 cm (uten lokk)
Modenzo Hevekasse for pizzadeig 30x40x10 cm
Modenzo Hevekasse 30x40x7 med lokk
Stativ til Valoriani Hobby
Fleksibel deigspade i plast
Tallerken Oval Terracotta 33x22 cm (6-pakk)
Narvi Inari Plus vedfyrt badstueovn , Ustillingsmodell.
Valoriani Redskapsholder
Bakepanna Snittekniv
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Modenzo Pizzavekt
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Pipesett, røkrør 50×15 cm







Trine Torgersen (bekreftet eier) –
Hevet opplevelsen flere hakk!
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding og velkommen tilbake som kunde.
Stian Larsen (bekreftet eier) –
Fungerer supert i Panetti ovn. Skikkelig oppgradering av ovnen.
Svanhild (bekreftet eier) –
Brukt i panetti ovn. Fungerer supert !
Svanhild (bekreftet eier) –
Brukt i panetti ovn. Fungerer helt supert !
Steinar Bergøy –
Takk for hyggelig tilbakemelding 🙂
Odd Arne Høiby (bekreftet eier) –
Denne biscottosteinen fungerer optimalt på pizzaovnen.
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding. Dette er en “gamechanger” av en oppgradering til pizzaovnen!