Biscottostein – Profesjonell pizzastein for høy temperatur
Diameter: 31,5 cm – Tykkelse: ca. 1 cm
Oppgrader pizzaopplevelsen din med en ekte biscottostein laget av vulkansk leire og aske – akkurat slik de bruker i Napoli. Perfekt til elektriske pizzaovner som G3 Ferrari, Ariete, Crusteez, Panetti m.fl.
Hva gjør Biscottosteinen unik?
Denne håndlagde steinen er porøs og har lav varmeledningsevne, noe som gjør at bunnen ikke svir – selv ved høye temperaturer over 420°C. Samtidig absorberer den overflødig fuktighet i deigen, noe som gir deg:
- Sprø bunn uten brente flekker
- Luftig og saftig kjerne
- Den karakteristiske “leoparden” på undersiden, elsket av pizzabakere over hele verden
For hvem er denne steinen?
For alle som vil ta steget fra hjemmepizza til autentisk, napolitansk pizzakvalitet. Biscottosteinen er den foretrukne løsningen i mange profesjonelle ovner, og er nå tilgjengelig også for hjemmebruk.
Trygg forsendelse
Vi pakker hver stein i støtabsorberende materiale og solid eske for å sikre at den kommer frem hel og klar til bruk.
Video der vi tester steinen i Panetti pizzaovn.
Tallerken Oval Terracotta 33x22 cm (6-pakk)
Modenzo bakebrett i lavastein 55x45x1,5 cm
Valoriani 80 Hobby vedfyrt pizzaovn
Heta Scan-Line 40B Peisovn av kleberstein med bakerovn
Modenzo Hevekasse Rød 30x40x10 cm (uten lokk)
Viftesett til Cairo Tunnel (Dobbeltsidig) – 2x450 m³/h
Valoriani TOP 120 vedfyrt pizzaovn i byggesett
La Nordica Isotta Forno Evo peisovn med bakerovn, Utstillingsmodell!
Bakepanna kjøkkenforkle
Brødpose , 100% Lin
Bio-fiber isolasjon rull, 1260 C med 25mm tykkelse
Fleksibel deigspade i plast
Pipehatt for Baby 75/60
Gulvplate til ovn - 100x85cm Sekskantet - Glossy granitt
Valoriani FVR 120 vedfyrt pizzaovn i byggesett
8 pk. Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Stekebrett med rotisserie 30x50 cm.
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Bakepanna utstyrskasse
Hevekurv banetton med lining 23 cm
Biscotto-gulv for Ooni Koda 16







Trine Torgersen (bekreftet eier) –
Hevet opplevelsen flere hakk!
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding og velkommen tilbake som kunde.
Stian Larsen (bekreftet eier) –
Fungerer supert i Panetti ovn. Skikkelig oppgradering av ovnen.
Svanhild (bekreftet eier) –
Brukt i panetti ovn. Fungerer supert !
Svanhild (bekreftet eier) –
Brukt i panetti ovn. Fungerer helt supert !
Steinar Bergøy –
Takk for hyggelig tilbakemelding 🙂
Odd Arne Høiby (bekreftet eier) –
Denne biscottosteinen fungerer optimalt på pizzaovnen.
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding. Dette er en “gamechanger” av en oppgradering til pizzaovnen!