Biscottostein – Profesjonell pizzastein for høy temperatur
Diameter: 31,5 cm – Tykkelse: ca. 1 cm
Oppgrader pizzaopplevelsen din med en ekte biscottostein laget av vulkansk leire og aske – akkurat slik de bruker i Napoli. Perfekt til elektriske pizzaovner som G3 Ferrari, Ariete, Crusteez, Panetti m.fl.
Hva gjør Biscottosteinen unik?
Denne håndlagde steinen er porøs og har lav varmeledningsevne, noe som gjør at bunnen ikke svir – selv ved høye temperaturer over 420°C. Samtidig absorberer den overflødig fuktighet i deigen, noe som gir deg:
- Sprø bunn uten brente flekker
- Luftig og saftig kjerne
- Den karakteristiske “leoparden” på undersiden, elsket av pizzabakere over hele verden
For hvem er denne steinen?
For alle som vil ta steget fra hjemmepizza til autentisk, napolitansk pizzakvalitet. Biscottosteinen er den foretrukne løsningen i mange profesjonelle ovner, og er nå tilgjengelig også for hjemmebruk.
Trygg forsendelse
Vi pakker hver stein i støtabsorberende materiale og solid eske for å sikre at den kommer frem hel og klar til bruk.
Video der vi tester steinen i Panetti pizzaovn.
Pizzaspade sett i 3 deler med veggfeste 120 cm GI-Metal
Brødpose , 100% Lin
Fleksibelt bend 15 cm
Pizzaparty 70x70 vedfyrt pizzaovn inkl. biscottogulv
Valoriani Isolasjonspakke 120
Bakepanna Heveklede i lin 90x66 cm
Hevekurv banetton med lining 23 cm
2 pk. Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Fleksibelt bend til Clementi Ø13cm
Pipeforlenger til Isokern Garden L og XXL
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn
Modenzo Hevekasse Rød 30x40x10 cm (uten lokk)
Modenzo bakebrett i lavastein 55x45x1,5 cm
Saputo biscotto-gulv 33 x 33 cm. for Ooni ovner 12"







Trine Torgersen (bekreftet eier) –
Hevet opplevelsen flere hakk!
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding og velkommen tilbake som kunde.
Stian Larsen (bekreftet eier) –
Fungerer supert i Panetti ovn. Skikkelig oppgradering av ovnen.
Svanhild (bekreftet eier) –
Brukt i panetti ovn. Fungerer supert !
Svanhild (bekreftet eier) –
Brukt i panetti ovn. Fungerer helt supert !
Steinar Bergøy –
Takk for hyggelig tilbakemelding 🙂
Odd Arne Høiby (bekreftet eier) –
Denne biscottosteinen fungerer optimalt på pizzaovnen.
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding. Dette er en “gamechanger” av en oppgradering til pizzaovnen!