Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Caputo Fiore Glut er en egenutviklet blanding av ris og potet stivelse samt soya mel. Disse naturlige ingredienser er også naturlig glutenfri, og kombinasjonen er nøye utformet for å produsere de fineste kvalitetsbrød og pizzabunner. Caputo Fiore Glut egner seg for baking av brødvarer og pizzabunner. Oppskrift til deig: 1 kg fioreglut, 8 dl vann, 1/4 pakke gjær, ca 2ss extra virgin olivenolje, 25 g salt. Melet gir en smidig og smakfull deig.
| Spesifikasjoner | |
|---|---|
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Max.temp | 25 °C. |
| Gtin F-pak | 8014601651969 |
| Gtin D-pak | 8014601652164 |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| EPD nummer | 5730866 |
| Varemerke | Caputo |
| Ingredienser | Hvetestivelse uten gluten, dekstrose, maisstivelse, bokhvetemel, risstivelse, psyllumfrø fiber, fortykningsmiddel: guarkjernemel E412, aroma. |
| Min.temp | 2 °C. |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Bakvegg med hylle for Globe Fire Alhena
Kokesett for bål, bakerovn og grill 7 deler i støpejern
Bakepanna Bakepakken
Bakepanna Heveklede i lin 45x77 cm
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm
Snittekniv til brød og bakverk
Bio-fiber isolasjon rull, 1260 C med 25mm tykkelse
Uten pipe
Bakepanna Deigskrapa
Rustfri stål kit til Hilton Peisovn
Komo børste for rengjøring av slipekammer
Stativ til Valoriani Hobby
Biscotto gulv 35x40x2 cm
Dallagiovanna Rinfresco del Lievito Madre tipo 00 ,

Signe Ann Jørgensen (bekreftet eier) –
Blir god pizzabunn
Torill Borge Horneland (bekreftet eier) –
Har ikkje testa, ligg k,art fordi eg ventar gjest medcøliaki
Leif Guttorm (bekreftet eier) –
Funker som ei kule til all bakst
Steinar Bergøy –
Tusen takk for hyggelig tilbakemelding 🙂
Eldar (bekreftet eier) –
Bra pizza av glutenfri mel, bruker det til mer eller mindre all baking av glutenfri og får bra resultat
Anne Kristin (bekreftet eier) –
Litt dyrt, men det smakte pizza av pizzaen og det er vanskelig å få til uten hvete og gluten. Glutenallergikere ble imponert. PS: Melet tåler steking på 400 grader.
Karsten Madland (bekreftet eier) –
Kjempe produkt,
Jan Olav Nilsen (bekreftet eier) –
Bare man tør å steke denne lenge nok (en del lengre enn glutenholdig deig), blir den sprø og fin.