Modenzo snittekniv – Perfekt Verktøy for Snitting av Brød
Modenzo snittekniv er den ideelle redskapen for alle som elsker å bake brød!
Med et solid trehåndtak som gir et godt grep, gjør denne brødskalpell det enkelt å snitte mønstre på deigen før steking.
Dette bidrar til et vakkert utseende og gir deigen rom til å heve seg jevnt under bakingen.
Pakken inkluderer 6 utskiftbare barberblad og et beskyttelsesetui for trygg oppbevaring, noe som gjør den perfekt som gave til både erfarne bakere og nybegynnere. Brødskalpellen er designet for å gi nøyaktige, kontrollfulle snitt, slik at du kan eksperimentere med ulike mønstre og stiler på surdeigsbrød, baguetter og mye mer.
Fordeler med Modenzo Brødskalpell:´
- Presis snitting – Perfekt for detaljert mønsterskaping på brød.
- Ergonomisk trehåndtak – Gir et komfortabelt og stødig grep.
- Utskiftbare barberblad – Inkluderer 6 barberblad som enkelt kan byttes ut.
- Beskyttelsesetui – Sikker oppbevaring av bladene når de ikke er i bruk.
Tips til bruk:
For beste resultat, fukt skallet på brødet lett med vann før du snitter. Dette gjør det lettere å oppnå skarpe linjer og skaper en vakker stekeskorpe. Bruk gjerne brødskalpellen på surdeigsbrød, og andre typer deig for å gi dem en profesjonell finish.
Naturkraft – tørket morsurdeig (lievito madre) | For bedre smak og heving
Modenzo Pizzaspade 33 cm, 120cm skaft
Stativ til Valoriani Hobby
Pizzaspade perforert 33 cm 120cm skaft GI-Metal
Legua PlusSmoke Quebracho 0,36dm
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Pipehatt for Baby 75/60
Modenzo Bakebrett i rustfritt stål
Spjeld i rustfritt stål (ø 15 cm)
Cairo 90 – Bred peisinnsats med viftemulighet
Legua Woodchips Appelsintre 3kg
Piperør 100 cm. til Porto 75 steinovner
Modenzo Pizzapeeler / snuspade 120cm
Stativ til Baby 60
Modenzo Hevekasse Rød 30x40x10 cm (uten lokk)
Pizzaspade perforert 33 cm 60 cm skaft GI-Metal
Kun byggesett
Bakepanna Heveklede i lin 45x77 cm
Røkrør for Baby 75/60 gassfyrt, 50 cm.
Hilton peisovn med bakerovn og kokeplate
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn
Narvi Inari Plus vedfyrt badstueovn , Ustillingsmodell.
Deigklut 2-pk - Svært effektiv!
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Kornkammer for 2,5 kg korn
Legua Wood Chunks Appelsintre 2.5kg
Portugisisk pølsegrill av Terracotta
Trekk til tandoorovner
Fleksibelt bend 18 cm
Pizzapeeler 75cm
Valoriani Gassbrenner-lokk
Stativ til MicroBake 47
Pipesett, røkrør 50×18 cm
Valoriani Redskapsholder
Snittekniv til brød og bakverk
Veggholder for pizzasett liten
Dallagiovanna tipo 00 pizzamel for langtidsheving 5kg
Rund pizzaform 40 cm
Everdure HUB overtrekk
Komo Kornlager med 3 x 4.5 kg kapasitet
45graders bend Ø14cm til Porto pizzaovner
Heta Glassfront Scan-Line 900
Ooni Koda 12 Trekk
Modenzo Pizzavekt
Valoriani Isolasjonspakke 100









Håvard (bekreftet eier) –
Fungerer meget bra til snitting av brød! Noe puslete «beskyttelsesetui».
NILS HENRIK Simonsen –
Fungerer bra til å snitte!