Inspirasjon og tips, Lær mer om

Vedfyrt pizzaovn – Hvordan velge riktig ovn

Skrevet av Remi Johansen

Vedfyrte pizzaovner har fått mye oppmerksomhet de siste årene. Hovedårsaken til denne populariteten er på grunn av en utmerket pizzasmak av pizzaer på napolitansk stil, tilberedt i en vedfyrt pizzaovn.

Foruten vakre pizzaer så kan du bake og steke mye annen mat. Og det er ikke bare smakfull mat og den unike matopplevelsen utendørs som betyr noe. En vedfyrt pizzaovn er et utmerket sted for å være med familie og venner.

Så hvorfor har du ikke din egen pizzaovn hjemme?

Det er flere typer utendørs vedfyrte pizzaovner. Steinovner er de mest kjente, men det er mange typer steinovner. På den annen side blir modulære og bærbare pizzaovner mer og mer populære også. Du blir kanskje forundret over alle mulighetene.

Her er greia …

På denne siden presenterer vi hovedfunksjonene, fordelene og ulempene ved de forskjellige typene vedfyrte pizzaovner. I tillegg til dette får du innsikt i forskjellige steketeknikker i forskjellige typer pizzaovner. Til slutt lærer du hvordan du velger den beste vedfyrte pizzaovnen til ditt hjem (eller hytte).

Og det er også en liste over vanlige spørsmål (ofte stilte spørsmål) på slutten av artikkelen.

Så la oss komme i gang med de vedfyrte pizzaovnstypene!

Del 1: Steinovner
Les om
Del 2: Portable ovner
Les om
Steinovnsbakt lammelår
Del 3: Hovedtrekk og steketeknikker
Les om
Del 4: Fem ting å tenke på
Les om
Del 5: Ofte stilte spørsmål
Les om
Remi Johansen

Remi Johansen er web-ansvarlig hos Bakerovner.no, men med et hjerte for BBQ-grill og utekjøkken. Han har vært med fra starten av butikken og vært med på hele utviklingen.

7 pizzavarianter du neppe har prøvd før
7 pizzavarianter du neppe har prøvd før

Hvem elsker ikke pizza? De fleste av oss kjenner nok til italiensk, amerikansk, og kanskje [...]

Nærbilde av en kvinnes hånd som elter gjærdeig i en plastbeholder. Hjemmebakt brødprosess der elastisk deig strekkes.
Poolish og Biga: Slik får du perfekt smak og luftig deig

Lær å lage ekte europeisk bakverk med poolish og biga – få perfekt smak, luftig [...]

Å steke på lavastein
Å steke på lavastein: En eldgammel matlagingsteknikk

Å tilberede mat direkte på varme steiner er en av menneskehetens eldste matlagingsteknikker. Denne metoden, [...]

Pizzastål tar pizzakveldene til nye høyder

Med et pizzastål kan du steke din egen italienske pizza på kort tid og med [...]

Mor og datter ble venner med deigen etter napolitansk pizzakurs
Mor og datter ble venner med deigen etter napolitansk pizzakurs

Ruth Solveig Hudalen (48) og moren Anne Hudalen (66) fra Risør, dro sammen på kurs [...]

Garum: Flytende umami laget av fermentert fisk

De gamle romerne elsket garum, og de brukte smaksforsterkeren på absolutt alt: På kjøtt og [...]

Vedfyrt matlaging – bærekraftig, smart og smakfull

Oppdag gleden ved vedfyrt matlaging – smak, varme og miljøvennlig trygghet i ett. Lev grønnere [...]

heta-scan-line-900B-fedtsten
Hvordan velge riktig peisovn: En guide til varme, estetikk og funksjonalitet

Når du skal velge peisovn, er det mange faktorer å ta hensyn til – fra [...]

Mann som smiler holder pizza ut av en stor elektrisk pizzaovn. Man ser også skriften "Barstad Pizza" på veggen.
Skapte en liten pizzeria hjemme

John Roger Barstad (54) er mekaniker av yrke, men på fritida elsker han å mekke [...]

Tar den elektriske pizzaovnen med på hytta
Tar elektrisk pizzaovn med på hytta

Gro (48) ville ha en pizzaovn som lett brukes i hverdagen. Hun er så glad [...]

Slik velger du riktig pizzaovn til ditt behov

Skal jeg velge en stor eller liten pizzaovn? Bør den være vedfyrt, gå på gass [...]

Kan jeg både varme boligen og lage mat samtidig med en peisovn?

Med en vedfyrt peisovn med bakerovn, utnyttes varmen fra vedfyringen til å tilberede mat hjemme [...]

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *