Saputo Biscotto gulv for selvbyggere.4 delt gulv som gir få skjøter og et slitesterkt og svært bra gulvflate for steking av napolitansk pizza. Biscotto er produsert etter tradisjonelle manuelle metoder i Casapulla utenfor Napoli av vulkansk leire blandet med aske i et spesiellt forhold. Deretter brennes gulvet i gass eller vedfyrte ovner på ca 850-900 grader i 1 døgn.
Tykkelse 4,5 cm.
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Cairo 90 – Bred peisinnsats med viftemulighet
Viftesett til Cairo Tunnel (Dobbeltsidig) – 2x450 m³/h
Gulvplate til ovn - 100x85cm Sekskantet - Glossy granitt

Anders Tranum (bekreftet eier) –
Pene og store steiner til innsiden av pizzaovnen. De gir en gjevn og stor flate å steke på.
Veldig kult å ha håndlaget biscotto gulv inni min hjemmelagde pizzaovn!