Criscito er et surdeigsmel som gir deigen forskjellige egenskaper som lengre holdbarhet, smidighet og duft. Kan brukes til bakverk som italiensk pizzabunn av surdeig og ekte italiensk surdeigbrød.
Gjør bakverket velduftende og smakfullt, og gir en sprø skorpe.
| Spesifikasjoner | |
|---|---|
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares tørt og mørkt, og ikke over normal romtemperatur. Oppbevares i tett forpakning etter åpning, og bør brukes innen kort tid. |
| Tilleggsinfo | Anbefalt dosering: 30-50 g/ kg mel. |
| Gtin D-pak | 18014601250732 |
| Gtin F-pak | 8014601250735 |
| EPD nummer | 5507777 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Surdeig av hvetemel. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 25 °C. |
| Antall i kartong | 10 |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1516 |
| Energi (KCal) | 359 |
| Fett (g) | 0.9 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0 |
| Karbohydrater (g) | 77 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1.7 |
| Kostfiber (g) | 2.2 |
| Protein (g) | 13.2 |
| Salt (g) | 0.01 |
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Gulvplate til ovn - 100x85cm Sekskantet - Glossy granitt
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Grillhansker Bakepanna
Valoriani Gassbrenner-lokk
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Valoriani Redskapsholder
Bakepanna kjøkkenforkle
Pipehatt for Baby 75/60
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Biscotto gulv for Effeuno N4
Komo Rengjøringssett for kvernsteiner
Snittekniv til brød og bakverk
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm
Cairo 110 – Bred peisinnsats med panoramaglass
Avstandsrister til Titan vedkomfyr
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm

Kunde (bekreftet eier) –
Tommel opp