Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Deigkutter GI-Metal
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Modenzo fleksibel deigspade 10 cm
Denver – Peisinnsats med bakerovn og viftemulighet
Kornkammer for 2,5 kg korn
Heta Inspire 55 HK med kokeplate , Utstillingsmodell , B-vare
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Komo Kornlager med 3 x 4.5 kg kapasitet
Grillrist til Krakatau / Volcano Ø 34.7 cm
Glass til lampe Effeuno P134H
Pizzabrett for meterspizza proff
2 pk. Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Snittekniv til brød og bakverk
La Nordica Vicenza Evo 16 - Integrert vedkomfyr med bakerovn
Modenzo Pizzastål 6 mm. med spade - Pakketilbud 2
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm
30x40 cm Stekebrett for pizza og focaccia
Tallerken Oval Terracotta 33x22 cm (6-pakk)
Modenzo Hevekasse for pizzadeig 30x40x10 cm
Modenzo bakebrett i lavastein 55x45x1,5 cm
Hawos kornsekk 5kg
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Subito Cotto Gassbrenner Drago P1
Deigklut 2-pk - Svært effektiv!
Tørket surdeigsstarter fra Ischia / Napoli
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Hydronova Plus peisovn med vannkappe, Utstillingsmodell!

Dag-Tommy Berg (bekreftet eier) –
Topp produkt til utbaking av pizza