Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Legua Wood Chunks Appelsintre 2.5kg
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Røkrør for Baby 75/60 gassfyrt, 50 cm.
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Deigklut 2-pk - Svært effektiv!
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Famag IM 5S HH 5 kg eltemaskin
Legua Wood Chunks Steineik 2.5kg
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Bakepanna kjøkkenforkle
Gulvplate til ovn - 100x85cm Rektangel - Glossy granitt
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Innmuringsstuss (ø 15 cm)
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Bakematte i silikon 50x70 cm.
Snittekniv til brød og bakverk
Damp-boks for Effeuno
Heta Wifi-kit (Green 150/250/300)
Pipehatt for Baby 75/60
Grillhansker Bakepanna
La Nordica Isotta Forno Evo peisovn med bakerovn, Utstillingsmodell!

Dag-Tommy Berg (bekreftet eier) –
Topp produkt til utbaking av pizza