Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Uten pipe
Ventilpose for kaffe 500 gr. zip lock x 10 stk.
Grillhansker Bakepanna
Pizzasaks
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Termometer for innbygging
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Modenzo Hevekasse 30x40x10cm dobbel kasse og lokk
Røkrør overgang Ø130-Ø150 sort Lakk
Røkrør for Baby 75/60 gassfyrt, 50 cm.
Støpejernsdør liten
Cairo 90 – Bred peisinnsats med viftemulighet
Legua Wood Chunks Appelsintre 2.5kg
Cairo 90 Box
Deigklut 2-pk - Svært effektiv!
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Bakepanna støpejernsform for brød
Modenzo fleksibel deigspade 10 cm
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Serverings-tegl for tapas Medium
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Oval-rund overgang for Ankarsrum
Heta Scan-Line 80XL-B Peisovn av kleberstein med bakerovn , Utstillingsmodell.
Modenzo Messingbørste 60 cm

Dag-Tommy Berg (bekreftet eier) –
Topp produkt til utbaking av pizza