Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
My Forno | Mikrobakeri - ovn utstillingsmodell
Grillhansker Bakepanna
Legua Wood Chunks Appelsintre 2.5kg
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Bakvegg for Titan og Atlas vedkomfyrer
Lyspære til Effeuno
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Brødpose , 100% Lin
Valoriani Redskapsholder
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn
Bakepanna Snittekniv
Modenzo Messingbørste 60 cm
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Cairo 110 – Bred peisinnsats med panoramaglass
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Damp-boks for Effeuno
Cairo 90 Box
4 pk. Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Røykrør 100 cm ø 15 cm sort
Modenzo Pizzavekt
Valoriani Gassbrenner-lokk
Heta Scan-Line 80XL-B Peisovn av kleberstein med bakerovn , Utstillingsmodell.
Modenzo Hevekasse 30x40x10cm med lokk
Ønsker tilbud på helisolert pipe
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Ventilpose for kaffe 500 gr. zip lock x 10 stk.
Hevekurv banetton med lining 23 cm
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Effeuno N3 elektrisk pizzaovn
Bakepanna støpejernsform for brød
Modenzo Bakebrett i rustfritt stål
Grillrist til Norefjell og Lysefjord vedkomfyr
Legua Wood Chunks Steineik 2.5kg

Dag-Tommy Berg (bekreftet eier) –
Topp produkt til utbaking av pizza