Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Biscotto gulv 35x40x2 cm
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
La Nordica Gardenia XXL vedkomfyr i sort stål med pizzafunksjon
Cairo 90 – Bred peisinnsats med viftemulighet
30x40 cm Stekebrett for pizza og focaccia
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Bakepanna støpejernsform for brød
Bakepanna kjøkkenforkle
Bakepanna Deigskrapa
Gulvplate til ovn - 100x85cm Rektangel - Glossy granitt
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Helbøyd kne Ø130 x 90° – 700 x 450mm m/luke sort lakk
Gulvutvidelse for Valoriani BABY
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Ben til Cairo 90

Dag-Tommy Berg (bekreftet eier) –
Topp produkt til utbaking av pizza