Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Deigkutter GI-Metal
Avstandsrister til Titan vedkomfyr
Modenzo Hevekasse 30x40x10 / 7 cm. Kombipakke Il Tricolore sett
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Deigklut 2-pk - Svært effektiv!
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Bakepanna støpejernsform for brød
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm
Nordica Rosa XXL 5.0 Vedkomfyr
La Nordica Gardenia 5.0 Petra vedkomfyr med kleberstein
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Valoriani Redskapsholder
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn
Pipehatt for Baby 75/60

Dag-Tommy Berg (bekreftet eier) –
Topp produkt til utbaking av pizza