Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Stekefat for kylling av Terracotta Ø33
La Nordica Termorosa DSA 4.0 Bordeaux vedkomfyr med vannkappe
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Modenzo Messingbørste 60 cm
Valoriani Redskapsholder
Denver – Peisinnsats med bakerovn og viftemulighet
Viftesett til Cairo Tunnel (Dobbeltsidig) – 2x450 m³/h
Valoriani Isolasjonspakke 120
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Modenzo Hevekasse 30x40x10 cm. Il Tricolore sett
Støpejernsdør liten
Pipehatt til Porto 75 steinovner
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Hawo kornsekk 25kg
Bakepanna kjøkkenforkle
Grillrist til Krakatau / Volcano Ø 34.7 cm
Cairo 90 Box
Modenzo Pizzavekt
Pipehatt for Baby 75/60
Ventilpose for kaffe 500 gr. zip lock x 10 stk.
Cairo 90 – Bred peisinnsats med viftemulighet
Dør i støpejern med glass, stor
Fleksibel deigspade i plast

Yngve Aglen (bekreftet eier) –
👍🙂
Steinar Bergøy –
Tusen takk for god tilbakemelding 🙂
Lars A (bekreftet eier) –
Obligatorisk for utbaking av pizza. Kan også ha litt i deigen for ekstra sprøhet
Joakim N (bekreftet eier) –
Mitt favoritt utbakingsmel.