Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Bakepanna dampboks
Røkrør for Baby 75/60 gassfyrt, 50 cm.
Pipehatt for Baby 75/60
Cairo 110-D – 2-sidig peisinnsats
Bakepanna bake-brett i finer
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Modenzo Messingbørste 60 cm
Valoriani Redskapsholder

Yngve Aglen (bekreftet eier) –
👍🙂
Steinar Bergøy –
Tusen takk for god tilbakemelding 🙂
Lars A (bekreftet eier) –
Obligatorisk for utbaking av pizza. Kan også ha litt i deigen for ekstra sprøhet
Joakim N (bekreftet eier) –
Mitt favoritt utbakingsmel.