Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Trysil Medium oppgradering
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Bakepanna støpejernsform for brød
Naturlig Linpose for Brød 30x40 cm, pakke med 3 stk.
La Nordica Vicenza Evo 16 - Integrert vedkomfyr med bakerovn
Friskluft-modul til Estufa Peisovn
Pizza Party Ardore cover
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn

Yngve Aglen (bekreftet eier) –
👍🙂
Steinar Bergøy –
Tusen takk for god tilbakemelding 🙂
Lars A (bekreftet eier) –
Obligatorisk for utbaking av pizza. Kan også ha litt i deigen for ekstra sprøhet
Joakim N (bekreftet eier) –
Mitt favoritt utbakingsmel.