Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Valoriani Redskapsholder
Bakepanna Heveklede i lin 45x77 cm
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Brødpose , 100% Lin
Cairo 90 – Bred peisinnsats med viftemulighet
Bakepanna kjøkkenforkle
Snittekniv til brød og bakverk
Pipehatt for Baby 75/60
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Bakepanna støpejernsform for brød
Gulvutvidelse for Valoriani BABY
Fleksibel deigspade i plast
Grillhansker Bakepanna
Grillrist til Norefjell og Lysefjord vedkomfyr
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Damp-boks for Effeuno
Termometer for innbygging
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter

Yngve Aglen (bekreftet eier) –
👍🙂
Steinar Bergøy –
Tusen takk for god tilbakemelding 🙂
Lars A (bekreftet eier) –
Obligatorisk for utbaking av pizza. Kan også ha litt i deigen for ekstra sprøhet
Joakim N (bekreftet eier) –
Mitt favoritt utbakingsmel.