Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Fleksibel deigspade i plast
Bakepanna Deigskrapa
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Gulvutvidelse for Valoriani BABY
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Snittekniv til brød og bakverk
Bakepanna støpejernsform for brød
Valoriani Redskapsholder
Bakepanna Snittekniv
Cairo 90 – Bred peisinnsats med viftemulighet
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Grillhansker Bakepanna
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Cuppone Pizzaform, Utstillingsmodell
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Helbøyd kne Ø130 x 90° – 700 x 450mm m/luke sort lakk
Biscotto gulv for Ooni Karu 16
Caputo Pizzeria pizzamel tipo 00 1kg
Pipehatt for Baby 75/60
Modenzo Pizzavekt
Termometer for innbygging
Sorrento 120 - Proff pizzaovn
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Pizzaspade perforert 33 cm 60 cm skaft GI-Metal
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Modenzo Messingbørste 60 cm
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm

Yngve Aglen (bekreftet eier) –
👍🙂
Steinar Bergøy –
Tusen takk for god tilbakemelding 🙂
Lars A (bekreftet eier) –
Obligatorisk for utbaking av pizza. Kan også ha litt i deigen for ekstra sprøhet
Joakim N (bekreftet eier) –
Mitt favoritt utbakingsmel.