Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Bakepanna kjøkkenforkle
Viftesett til Cairo Tunnel (Dobbeltsidig) – 2x450 m³/h
Grillhansker Bakepanna
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Modenzo Hevekasse for pizzadeig 30x40x10 cm
Pipehatt for Baby 75/60
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Cairo 110-D – 2-sidig peisinnsats
Bakepanna dampboks
Vedboks til Cairo 70
Gulvutvidelse for Valoriani BABY
Famag IM 20 - HH , 10V
Stativ til Valoriani Hobby
Snittekniv til brød og bakverk
Bakepanna støpejernsform for brød
Bakepanna Brødbørste med naturhår
2 pk. Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Bakepanna bake-brett i finer
Røkrør for Baby 75/60 gassfyrt, 50 cm.
Valoriani Redskapsholder

Yngve Aglen (bekreftet eier) –
👍🙂
Steinar Bergøy –
Tusen takk for god tilbakemelding 🙂
Lars A (bekreftet eier) –
Obligatorisk for utbaking av pizza. Kan også ha litt i deigen for ekstra sprøhet
Joakim N (bekreftet eier) –
Mitt favoritt utbakingsmel.