Mel spesielt egnet for gnocchi, fersk pasta og utbaking av pizza og brød (samme egenskapene som Spolverina). Kornete og velbalansert. Dallagiovanna Granito er spesielt designet for produksjon av gnocchi eller som en ingrediens til tradisjonelle blandinger for fersk pasta, spesielt i oppskrifter med sauser.
* Kan inneholde spor av SOYA
TIPS FOR LAGRING:
Oppbevares på et kjølig og tørt sted, under 25C, med 65% maksimal fuktighet og beskyttet mot lys, selv når pakningen er åpen.
Optimal lagring i tørre skap eller i et kjøkkenskap; Når du først har åpnet sekken, lukker du bare pakken på seg selv, og stopper den med en klype eller selvklebende tape.
I de varmeste periodene kan du oppbevare posen, til og med åpen, i kjøleskapet.
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Modenzo Pizzapeeler / snuspade 120cm
Pipehatt 18cm
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Legua PlusSmoke Quebracho 0,36dm
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Pizzapeeler Proff 150 cm GI-Metal
Røk rør til pipe 100x15 cm
Fleksibel deigspade i plast
Stativ til pizzaspade med marmorfot
Uten pipe
Stativ til Valoriani Hobby
Sideboks til Isokern Garden S
Røkrør overgang Ø130-Ø150 sort Lakk
Diamond Crystal Kosher salt 1,36kg
Komo børste for rengjøring av slipekammer
Heta Inspire 55 HK med kokeplate , Utstillingsmodell , B-vare
Messingbørste 120cm GI-Metal
Dallagiovanna Rinfresco del Lievito Madre tipo 00 ,

Torun Skogen (bekreftet eier) –
Flott konsistens og veldig god smak. Har laget gnocchi med det og til utbaking av pizza med supre resultater. Skal teste det på en oppskrift med dumplings/krummer også. Anbefales