Spolverina er et mel av durumhvete som, takket være sine spesielle egenskaper og granulometri, er spesielt egnet til å «støve» pizza-arbeidsbordet. Sammenlignet med «00»-melet har det en mindre pulveraktig konsistens; det hjelper deigen i ovnen, øker sprøheten og gir en bedre bruning av den klassiske skorpe.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 1 439 kJ/ 339 kcal |
| Fett | 0,00 g |
| hvorav | |
| – Mettede fettsyrer | 0,00 g |
| Karbohydrat | 71,00 g |
| hvorav | |
| – Sukkerarter | 5,50 g |
| Protein | 13,00 g |
| Salt | 0,02 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Valoriani Redskapsholder
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Termometer for innbygging
Modenzo Pizzaspade 13 /33 cm 36 cm skaft
Cairo 110 – Bred peisinnsats med panoramaglass
Deigkutter GI-Metal
Bakepanna støpejernsform for brød
Pipesett, røkrør 100x18 cm
Grillhansker Bakepanna
Snittekniv til brød og bakverk
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Biscotto gulv 35x40x2 cm
Pizzaspade perforert 33 cm 120cm skaft GI-Metal
Modenzo Pizzavekt
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
45graders bend Ø14cm til Porto pizzaovner
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Legua Wood Chunks Oliventre 2.5kg
Pipehatt for Baby 75/60
Everdure HUB overtrekk
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Modenzo Hevekasse kombipakke 30x40x10/7 cm + lokk
Bakepanna kjøkkenforkle
Uten pipe
Modenzo Messingbørste 60 cm
Brizoll Wok i støpejern med lokk
Bakepanna Snittekniv
Komo børste for rengjøring av slipekammer
Varmemagasin av lavastein (5 stk)

Svanhild (bekreftet eier) –
Perfekt til utbaking !
Steinar Bergøy –
Tusen takk for hyggelig tilbakemelding 🙂
andrè Mykkeltvedt (bekreftet eier) –
Perfekt til utbaking!
Kenneth Gjerseth (bekreftet eier) –
Fantastisk produkt
Beste melet til utbaking
sveinung (bekreftet eier) –
supert mel til utbaking
Arild Strandberg (bekreftet eier) –
Dette bruker jeg til å bake ut pizza, dette melet gjør jobben meget lett.
Kenneth Gjerseth (bekreftet eier) –
Veldig fornøyd med dette produktet
Runar Tollefsrud Stock (bekreftet eier) –
Fantastisk utbakingsmel.
kunde (bekreftet eier) –
Godt produkt for utbaking av pizza
Bernhard (bekreftet eier) –
Skriv 10 tegn til
FABRIZIO MOTTA (bekreftet eier) –
Bra kvalitet!
Anonym (bekreftet eier) –
Beste utbakingsmel til pizza til nå