Vedfyrte pizzaovner har fått mye oppmerksomhet de siste årene. Hovedårsaken til denne populariteten er på grunn av en utmerket pizzasmak av pizzaer på napolitansk stil, tilberedt i en vedfyrt pizzaovn.
Foruten vakre pizzaer så kan du bake og steke mye annen mat. Og det er ikke bare smakfull mat og den unike matopplevelsen utendørs som betyr noe. En vedfyrt pizzaovn er et utmerket sted for å være med familie og venner.
Så hvorfor har du ikke din egen pizzaovn hjemme?
Det er flere typer utendørs vedfyrte pizzaovner. Steinovner er de mest kjente, men det er mange typer steinovner. På den annen side blir modulære og bærbare pizzaovner mer og mer populære også. Du blir kanskje forundret over alle mulighetene.
Her er greia …
På denne siden presenterer vi hovedfunksjonene, fordelene og ulempene ved de forskjellige typene vedfyrte pizzaovner. I tillegg til dette får du innsikt i forskjellige steketeknikker i forskjellige typer pizzaovner. Til slutt lærer du hvordan du velger den beste vedfyrte pizzaovnen til ditt hjem (eller hytte).
Og det er også en liste over vanlige spørsmål (ofte stilte spørsmål) på slutten av artikkelen.
Så la oss komme i gang med de vedfyrte pizzaovnstypene!
Snittekniv til brød og bakverk
Caputo Pizzeria pizzamel tipo 00 1kg
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Valoriani Redskapsholder
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Dampkoker i rustfritt stål
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm
Modenzo Hevekasse for pizzadeig 30x40x10 cm
Cairo 110 – Bred peisinnsats med panoramaglass
Naturlig Linpose for Brød 30x40 cm, pakke med 3 stk.
Modenzo Pizzaspade 13"/33 cm, 60 cm skaft

På pizzakurs med norgesmesteren i Napolitansk pizzabaking
Arnt Johan Opheim (59) hadde lyst til å ta pizzabakingen til et høyere nivå. På [...]
5 måter å bruke bakerovn på
En vedfyrt bakerovn kan brukes til mye mer enn brød, kaker og napolitansk pizza. Steinar [...]
Gravberget Gård: Der ingen skulle tru at nokon kunne bu (og drive pizzeria)
I 2024 åpnet ekteparet Fredrik Johansen (53) og Gry Merethe Ness-Johansen (54) en pizzeria langt [...]
AI-ingeniør Petter baker og selger pizza fra balkongen
Petter Gran lager og selger ekte italiensk pizza fra balkongen på Tøyen – med gassovn, [...]
Topp 10 pizzaovner 2023
Pizzaovner kan fås som vedfyrte, gassfyrte og elektriske. De finnes også i utallige forskjellige utforminger [...]
Garum: Flytende umami laget av fermentert fisk
De gamle romerne elsket garum, og de brukte smaksforsterkeren på absolutt alt: På kjøtt og [...]
7 pizzavarianter du neppe har prøvd før
Hvem elsker ikke pizza? De fleste av oss kjenner nok til italiensk, amerikansk, og kanskje [...]
Surdeigskultur fra Sør-Italia – en smak av tradisjon
Surdeig har fått en stor oppblomstring de siste årene, men i Italia har denne bakemetoden [...]
Et koselig samlingspunkt for storfamilien
Dag Trygve Jægtvik (67) og kona Eva Jægtvik (60) er begge glade i å lage [...]
Hvordan lage hjemmelaget iskrem med en iskremmaskin
Hjemmelaget iskrem har alltid vært en favoritt blant iselskere. Med den riktige oppskriften og utstyret, [...]
Kan jeg både varme boligen og lage mat samtidig med en peisovn?
Med en vedfyrt peisovn med bakerovn, utnyttes varmen fra vedfyringen til å tilberede mat hjemme [...]
Lager smakfulle festmiddager og luftig surdeigsbrød i Bakepanna
Camilla Jakobsen (32) fra Båtsfjord i Finnmark har alltid likt å bake og lage mat [...]