Inspirasjon og tips, Lær mer om

Vedfyrt pizzaovn – Hvordan velge riktig ovn

Skrevet av Remi Johansen

Vedfyrte pizzaovner har fått mye oppmerksomhet de siste årene. Hovedårsaken til denne populariteten er på grunn av en utmerket pizzasmak av pizzaer på napolitansk stil, tilberedt i en vedfyrt pizzaovn.

Foruten vakre pizzaer så kan du bake og steke mye annen mat. Og det er ikke bare smakfull mat og den unike matopplevelsen utendørs som betyr noe. En vedfyrt pizzaovn er et utmerket sted for å være med familie og venner.

Så hvorfor har du ikke din egen pizzaovn hjemme?

Det er flere typer utendørs vedfyrte pizzaovner. Steinovner er de mest kjente, men det er mange typer steinovner. På den annen side blir modulære og bærbare pizzaovner mer og mer populære også. Du blir kanskje forundret over alle mulighetene.

Her er greia …

På denne siden presenterer vi hovedfunksjonene, fordelene og ulempene ved de forskjellige typene vedfyrte pizzaovner. I tillegg til dette får du innsikt i forskjellige steketeknikker i forskjellige typer pizzaovner. Til slutt lærer du hvordan du velger den beste vedfyrte pizzaovnen til ditt hjem (eller hytte).

Og det er også en liste over vanlige spørsmål (ofte stilte spørsmål) på slutten av artikkelen.

Så la oss komme i gang med de vedfyrte pizzaovnstypene!

Del 1: Steinovner
Les om
Del 2: Portable ovner
Les om
Steinovnsbakt lammelår
Del 3: Hovedtrekk og steketeknikker
Les om
Del 4: Fem ting å tenke på
Les om
Del 5: Ofte stilte spørsmål
Les om
Remi Johansen

Remi Johansen er web-ansvarlig hos Bakerovner.no, men med et hjerte for BBQ-grill og utekjøkken. Han har vært med fra starten av butikken og vært med på hele utviklingen.

Pizzastål tar pizzakveldene til nye høyder

Med et pizzastål kan du steke din egen italienske pizza på kort tid og med [...]

Nærbilde av en kvinnes hånd som elter gjærdeig i en plastbeholder. Hjemmebakt brødprosess der elastisk deig strekkes.
Poolish og Biga: Slik får du perfekt smak og luftig deig

Lær å lage ekte europeisk bakverk med poolish og biga – få perfekt smak, luftig [...]

Hvit klebersteinsovn med glassplate i en moderne lys stue
Hva er en klebersteinsovn?

En klebersteinsovn er en type vedfyrt ovn som er laget av kleberstein, en naturlig stein [...]

Tar den elektriske pizzaovnen med på hytta
Tar elektrisk pizzaovn med på hytta

Gro (48) ville ha en pizzaovn som lett brukes i hverdagen. Hun er så glad [...]

7 pizzavarianter du neppe har prøvd før
7 pizzavarianter du neppe har prøvd før

Hvem elsker ikke pizza? De fleste av oss kjenner nok til italiensk, amerikansk, og kanskje [...]

Skikkelig god pizza med pizzastål

Torunn (44) ønsket å bake enda bedre pizza. Det fikk hun til med pizzastål. Hun [...]

Pizzabaker steker pizza i vedfyrt pizzaovn i rustikk pizzeria
Gravberget Gård: Der ingen skulle tru at nokon kunne bu (og drive pizzeria)

I 2024 åpnet ekteparet Fredrik Johansen (53) og Gry Merethe Ness-Johansen (54) en pizzeria langt [...]

Anna og Teodor tester Trysil bakerovn
Bygget sin egen bakerovn i kjelleren

Anna (40) hadde drømt om egen bakerovn i flere år. Da hun oppdaget at det [...]

Lager smakfulle festmiddager og luftig surdeigsbrød i Bakepanna
Lager smakfulle festmiddager og luftig surdeigsbrød i Bakepanna

Camilla Jakobsen (32) fra Båtsfjord i Finnmark har alltid likt å bake og lage mat [...]

Glasskrukke med boblende surdeigsstarter på et rustikt trebord, omgitt av mel og bakeutstyr.
Slik lykkes du med surdeigsbrød hjemme – utstyr, teknikker og 5 ting du må huske

Det er få ting som slår duften av nystekt surdeigsbrød hjemme på kjøkkenet. Den sprø [...]

Hjemmelagd is fra iskremmaskin med karamellsaus og karamellbiter i glasskåler.
Hvordan lage hjemmelaget iskrem med en iskremmaskin

Hjemmelaget iskrem har alltid vært en favoritt blant iselskere. Med den riktige oppskriften og utstyret, [...]

Hva er egentlig så spesielt med San Marzano-tomater?

Om du har vært overbevist om at alle tomater på boks er like gode, så [...]

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *