Inspirasjon og tips, Lær mer om

Vedfyrt pizzaovn – Hvordan velge riktig ovn

Skrevet av Remi Johansen

Vedfyrte pizzaovner har fått mye oppmerksomhet de siste årene. Hovedårsaken til denne populariteten er på grunn av en utmerket pizzasmak av pizzaer på napolitansk stil, tilberedt i en vedfyrt pizzaovn.

Foruten vakre pizzaer så kan du bake og steke mye annen mat. Og det er ikke bare smakfull mat og den unike matopplevelsen utendørs som betyr noe. En vedfyrt pizzaovn er et utmerket sted for å være med familie og venner.

Så hvorfor har du ikke din egen pizzaovn hjemme?

Det er flere typer utendørs vedfyrte pizzaovner. Steinovner er de mest kjente, men det er mange typer steinovner. På den annen side blir modulære og bærbare pizzaovner mer og mer populære også. Du blir kanskje forundret over alle mulighetene.

Her er greia …

På denne siden presenterer vi hovedfunksjonene, fordelene og ulempene ved de forskjellige typene vedfyrte pizzaovner. I tillegg til dette får du innsikt i forskjellige steketeknikker i forskjellige typer pizzaovner. Til slutt lærer du hvordan du velger den beste vedfyrte pizzaovnen til ditt hjem (eller hytte).

Og det er også en liste over vanlige spørsmål (ofte stilte spørsmål) på slutten av artikkelen.

Så la oss komme i gang med de vedfyrte pizzaovnstypene!

Del 1: Steinovner
Les om
Del 2: Portable ovner
Les om
Steinovnsbakt lammelår
Del 3: Hovedtrekk og steketeknikker
Les om
Del 4: Fem ting å tenke på
Les om
Del 5: Ofte stilte spørsmål
Les om
Remi Johansen

Remi Johansen er web-ansvarlig hos Bakerovner.no, men med et hjerte for BBQ-grill og utekjøkken. Han har vært med fra starten av butikken og vært med på hele utviklingen.

Kvern ditt eget mel med en kornmølle

Mer smak, mer næring og mye ferskere. Det er mange fordeler med å kverne sitt [...]

På pizzakurs med norgesmesteren i Napolitansk pizzabaking

Arnt Johan Opheim (59) hadde lyst til å ta pizzabakingen til et høyere nivå. På [...]

Familie som lager mat sammen på vedkomfyr i en hytte, opplyst av flammene fra ovnen.
Slik holder du hjemmet varmt og trygt uten strøm

Vær forberedt når strømmen går – varm hjemmet og lag mat med en vedkomfyr eller [...]

Nærbilde/selfie av Bjørn foran spiralmikseren hans i kjøkkenhjørnet sitt.
Startet eget surdeigsbakeri som pensjonist

Bjørn Atle Bokle (64) fra Røyse jobbet i over 30 år i bilbransjen, men som [...]

Baker foran simply bread oven med 2 surdeigsbrød på brett
Fra hobbybaking til mikrobakeri – en historie om lidenskap og suksess

Barbro Holm (40) er egentlig aquamedisiner (fiskehelsebiolog). Men baking er så stor lidenskap, at hun [...]

Folk lager hjemmelaget pizza i en frodig hage med vedfyrt steinovn i bakgrunnen.
Den ultimate guiden til å velge riktig pizzaovn

Å lage hjemmelaget pizza har blitt en stor trend, og ingenting slår smaken av en [...]

Kan jeg både varme boligen og lage mat samtidig med en peisovn?

Med en vedfyrt peisovn med bakerovn, utnyttes varmen fra vedfyringen til å tilberede mat hjemme [...]

Skikkelig god pizza med pizzastål

Torunn (44) ønsket å bake enda bedre pizza. Det fikk hun til med pizzastål. Hun [...]

Deigkjemi, fra korn til brød

Brød har opp gjennom historien spilt en viktig rolle for utvikling av samfunnet. Det er [...]

Mor og datter ble venner med deigen etter napolitansk pizzakurs
Mor og datter ble venner med deigen etter napolitansk pizzakurs

Ruth Solveig Hudalen (48) og moren Anne Hudalen (66) fra Risør, dro sammen på kurs [...]

Humberto med sin perlite pizzaovn
Hvordan lage en rimelig pizzaovn av Perlite?

Perlite er små, porøse kuler av varmebehandlet, vulkansk glass og er et kjent jordforbedringsmiddel. Men [...]

Mann lager mat på vedfyrt utepeis i skogen med utsikt over innsjø og fjell
Utforsk matlaging i naturen med utepeis

Eirik Norman Hansen utforsker hvordan kunstig intelligens påvirker oss – og finner roen i kulinariske [...]

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *