Med dette gulvet unngår du svidd pizza og korter steketiden med perfekt leopardmønster i bunn = autentisk napolitansk pizzaresultat!
Denne pizzasteinen (Biscotto) benyttes blant annet i den elektriske pizzaovnen fra Effeuno som erstatning til original ildfast pizzastein.
Sammenlignet med ildfast stein så har Biscotto bedre termiske egenskaper( lav varmelednigsevne ) for å beholde og fordele varmen jevnt over hele overflaten av steinen .I tillegg vil den trekke til seg fuktighet fra pizzadeigen som resulterer i mulighet for høyere temperaturer og kortere steketider for pizza.
Biscotto er produsert i Napoli av Fornace Saputo som er en ekte handtverksbedrift med røtter langt tilbake i historien og stolte tradisjoner i produksjon av gulv til pizzaovner.
Steinen er 35×40 cm og har en tykkelse på 3,2 cm. vekt 8.3 kg.
Komo Rengjøringssett for kvernsteiner
Gulvplate til ovn - 100x85cm Sekskantet - Glossy granitt
Lampe med lyspære for P134HA
La Nordica Verona XXL - vedkomfyr
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Deigkutter GI-Metal
Snittekniv til brød og bakverk
Modenzo Pizzavekt
Røkrør overgang Ø130-Ø150 sort Lakk
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Brødpose , 100% Lin
Røkrør for Baby 75/60 gassfyrt, 50 cm.
Famag IM 5 5 kg eltemaskin
Bakepanna kjøkkenforkle
Grillhansker Bakepanna
Biscotto gulv 35x40x2 cm
Porsjoneringsskje for tomatsaus
Termometer for innbygging
Serverings-tegl for tapas Medium
Kornkammer for 2,5 kg korn
Heta Wifi-kit (Green 150/250/300)
Pizzapeeler proff Ø20cm / skaft 120cm GI-Metal
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Modenzo Pizzastål 6 mm. med spade - Pakketilbud 2
Caputo glutenfritt bakemel 1 kg
Stekebrett med rotisserie 30x50 cm.
Gulvutvidelse for Valoriani BABY
Pipehatt for Baby 75/60
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn
Firkantet dør til bakerovn / røykeri
Modenzo bakebrett i lavastein 55x45x1,5 cm
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Modenzo Messingbørste 60 cm
Cairo 110 – Bred peisinnsats med panoramaglass
Modenzo Hevekasse for pizzadeig 30x40x10 cm
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Bakepanna støpejernsform for brød
Røykrør 100 cm ø 15 cm sort



Anne Reidun Lundegård –
Fantastisk god til pizzasteking 🙂
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding 🙂
Stian Karlsen (bekreftet eier) –
Et must når man skal lage pizza i elektrisk ovn. Verdt hver eneste krone!
Vidar (bekreftet eier) –
Beste pizzastein.
JOHN LYSEN (bekreftet eier) –
Veldig fin porøs stein
kunde (bekreftet eier) –
Godt fornøyd med ny ovn og tilhørende stein
Terje (bekreftet eier) –
12345678910