Med dette gulvet unngår du svidd pizza og korter steketiden med perfekt leopardmønster i bunn = autentisk napolitansk pizzaresultat!
Denne pizzasteinen (Biscotto) benyttes blant annet i den elektriske pizzaovnen fra Effeuno som erstatning til original ildfast pizzastein.
Sammenlignet med ildfast stein så har Biscotto bedre termiske egenskaper( lav varmelednigsevne ) for å beholde og fordele varmen jevnt over hele overflaten av steinen .I tillegg vil den trekke til seg fuktighet fra pizzadeigen som resulterer i mulighet for høyere temperaturer og kortere steketider for pizza.
Biscotto er produsert i Napoli av Fornace Saputo som er en ekte handtverksbedrift med røtter langt tilbake i historien og stolte tradisjoner i produksjon av gulv til pizzaovner.
Steinen er 35×40 cm og har en tykkelse på 3,2 cm. vekt 8.3 kg.
Bakepanna kjøkkenforkle
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Snittekniv til brød og bakverk
8 pk. Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Modenzo Hevekasse Rød 30x40x10 cm (uten lokk)
Termometer for innbygging
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Damp-boks for Effeuno
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Valoriani Redskapsholder
Legua Wood Chunks Oliventre 2.5kg
Bakepanna støpejernsform for brød
Modenzo Pizzastål 6 mm. med spade - Pakketilbud 2
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Pipesett, røkrør 100x18 cm
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Biscotto gulv 35x40x2 cm
Viftesett til Cairo Tunnel (Dobbeltsidig) – 2x450 m³/h



Anne Reidun Lundegård –
Fantastisk god til pizzasteking 🙂
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding 🙂
Stian Karlsen (bekreftet eier) –
Et must når man skal lage pizza i elektrisk ovn. Verdt hver eneste krone!
Vidar (bekreftet eier) –
Beste pizzastein.
JOHN LYSEN (bekreftet eier) –
Veldig fin porøs stein
kunde (bekreftet eier) –
Godt fornøyd med ny ovn og tilhørende stein
Terje (bekreftet eier) –
12345678910