Med dette gulvet unngår du svidd pizza og korter steketiden med perfekt leopardmønster i bunn = autentisk napolitansk pizzaresultat!
Denne pizzasteinen (Biscotto) benyttes blant annet i den elektriske pizzaovnen fra Effeuno som erstatning til original ildfast pizzastein.
Sammenlignet med ildfast stein så har Biscotto bedre termiske egenskaper( lav varmelednigsevne ) for å beholde og fordele varmen jevnt over hele overflaten av steinen .I tillegg vil den trekke til seg fuktighet fra pizzadeigen som resulterer i mulighet for høyere temperaturer og kortere steketider for pizza.
Biscotto er produsert i Napoli av Fornace Saputo som er en ekte handtverksbedrift med røtter langt tilbake i historien og stolte tradisjoner i produksjon av gulv til pizzaovner.
Steinen er 35×40 cm og har en tykkelse på 3,2 cm. vekt 8.3 kg.
La Nordica Vicenza Evo 16 - Integrert vedkomfyr med bakerovn
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Pipehatt for Baby 75/60
Deigklut 2-pk - Svært effektiv!
Grillhansker Bakepanna
Gulvutvidelse for Valoriani BABY
Snittekniv til brød og bakverk
Bakepanna støpejernsform for brød
Modenzo Hevekasse for pizzadeig 30x40x10 cm
Legua Wood Chunks Appelsintre 2.5kg
Famag IM 5S 5 kg eltemaskin
La Nordica Isotta Forno Evo peisovn med bakerovn, Utstillingsmodell!
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Stativ til MicroBake 47



Anne Reidun Lundegård –
Fantastisk god til pizzasteking 🙂
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding 🙂
Stian Karlsen (bekreftet eier) –
Et must når man skal lage pizza i elektrisk ovn. Verdt hver eneste krone!
Vidar (bekreftet eier) –
Beste pizzastein.
JOHN LYSEN (bekreftet eier) –
Veldig fin porøs stein
kunde (bekreftet eier) –
Godt fornøyd med ny ovn og tilhørende stein
Terje (bekreftet eier) –
12345678910