Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Cairo 110 – Bred peisinnsats med panoramaglass
Grillhansker Bakepanna
Gulvutvidelse for Valoriani BABY
Termometer for innbygging
Modenzo bakebrett i lavastein 55x45x1,5 cm
La Nordica Isotta Forno Evo peisovn med bakerovn, Utstillingsmodell!
Gulvtermometer for bakerovn
Innmuringsstuss (ø 15 cm)
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Narvi NC 16 vedfyrt badstueovn utstillingsmodell
Spjeld i rustfritt stål (ø 15 cm)
Modenzo Messingbørste 60 cm
Bakepanna kjøkkenforkle
Gulvplate til ovn - 100x85cm Rektangel - Glossy granitt
Røkrør for Baby 75/60 gassfyrt, 50 cm.
Snittekniv til brød og bakverk
Valoriani Redskapsholder
Valoriani Gassbrenner-lokk
Legua Wood Chunks Oliventre 2.5kg

Dag-Tommy Berg (bekreftet eier) –
Topp produkt til utbaking av pizza