Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Røkrør overgang Ø130-Ø150 sort Lakk
Serverings-tegl for tapas liten
Modenzo Pizzaspade 13 /33 cm 36 cm skaft
Valoriani Redskapsholder
Cairo 90 – Bred peisinnsats med viftemulighet
Snittekniv til brød og bakverk
Cairo 90 Box
Bakepanna dampboks
Vedboks til Cairo 70
Heta Inspire 55 HK med kokeplate , Utstillingsmodell , B-vare
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Grillhansker Bakepanna
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Ooni Koda 12 Trekk
Bakepanna støpejernsform for brød
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Biscotto-gulv for Gozney Roccbox 33 x 35x2,5 cm
Pipehatt til Porto 75 steinovner
Modenzo Pizzaspade 16" /40cm, 60 cm skaft
Hydronova Plus peisovn med vannkappe, Utstillingsmodell!
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn
Varmemagasin av lavastein (5 stk)

Dag-Tommy Berg (bekreftet eier) –
Topp produkt til utbaking av pizza