Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Grillhansker Bakepanna
Bakvegg for Titan og Atlas vedkomfyrer
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Cairo 90 – Bred peisinnsats med viftemulighet
Modenzo Messingbørste 60 cm
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Cairo 90 Box
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Brødpose , 100% Lin
Bakepanna støpejernsform for brød
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Snittekniv til brød og bakverk
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Gulvplate til ovn - 100x85cm Rektangel - Glossy granitt
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Valoriani Redskapsholder
Modenzo Pizzastål 6 mm. med spade - Pakketilbud 2
Legua Wood Chunks Steineik 2.5kg
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn

Dag-Tommy Berg (bekreftet eier) –
Topp produkt til utbaking av pizza