Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Caputo Fiore Glut er en egenutviklet blanding av ris og potet stivelse samt soya mel. Disse naturlige ingredienser er også naturlig glutenfri, og kombinasjonen er nøye utformet for å produsere de fineste kvalitetsbrød og pizzabunner. Caputo Fiore Glut egner seg for baking av brødvarer og pizzabunner. Oppskrift til deig: 1 kg fioreglut, 8 dl vann, 1/4 pakke gjær, ca 2ss extra virgin olivenolje, 25 g salt. Melet gir en smidig og smakfull deig.
| Spesifikasjoner | |
|---|---|
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Max.temp | 25 °C. |
| Gtin F-pak | 8014601651969 |
| Gtin D-pak | 8014601652164 |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| EPD nummer | 5730866 |
| Varemerke | Caputo |
| Ingredienser | Hvetestivelse uten gluten, dekstrose, maisstivelse, bokhvetemel, risstivelse, psyllumfrø fiber, fortykningsmiddel: guarkjernemel E412, aroma. |
| Min.temp | 2 °C. |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
Biscotto gulv for Ooni Karu 16
Valoriani Isolasjonspakke 120
Modenzo Hevekasse kombipakke 30x40x10/7 cm + lokk
Kokesett for bål, bakerovn og grill 7 deler i støpejern
Modenzo Hevekasse 30x40x7cm dobbel kasse og lokk
Utepeis RB Fennek 80, Glass 4 sider
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Modenzo Pizzavekt
8 pk. Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Chamottestein 64x114x230 mm
Modenzo Hevekasse 30x40x10 / 7 cm. Kombipakke Il Tricolore sett
Brødpose , 100% Lin
Bio-fiber isolasjon rull, 1260 C med 25mm tykkelse
Modenzo Hevekasse for pizzadeig 30x40x10 cm
Modenzo Hevekasse 30x40x7 cm. Il Tricolore sett
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Biscotto pizzastein Ø31,5 x 1cm. Passer G3 Ferrari, Ariete, Crusteez ,Panetti
Chamottestein Bakerovnsflis 25x25x5 cm
Bakepanna Snittekniv
Innmuringsstuss (ø 15 cm)
Modenzo Hevekasse med lokk og 5 kg Caputo Pizzeria mel
Mekanisk Termostat til Effeuno 500grader
Deigkutter GI-Metal
Ovnsdør til P134HA
Modenzo Hevekasse Grønn 30x40x7 cm (uten lokk)
Effeuno P134HA PRO elektrisk pizzaovn
Modenzo bakebrett i lavastein 55x45x1,5 cm
Chamottestein plate 40x300x600 mm
Bakepanna kjøkkenforkle
Bakvegg med pipeuttak
Pipeforlenger til Isokern Garden L og XXL
Utepeis byggesett Isokern Garden L
Lokk til hevekasse 40x60 cm
Modenzo Hevekasse 30x40x7 med lokk
Subito Cotto Gassbrenner Drago P1
Modenzo Messingbørste 60 cm
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml

Signe Ann Jørgensen (bekreftet eier) –
Blir god pizzabunn
Torill Borge Horneland (bekreftet eier) –
Har ikkje testa, ligg k,art fordi eg ventar gjest medcøliaki
Leif Guttorm (bekreftet eier) –
Funker som ei kule til all bakst
Steinar Bergøy –
Tusen takk for hyggelig tilbakemelding 🙂
Eldar (bekreftet eier) –
Bra pizza av glutenfri mel, bruker det til mer eller mindre all baking av glutenfri og får bra resultat
Anne Kristin (bekreftet eier) –
Litt dyrt, men det smakte pizza av pizzaen og det er vanskelig å få til uten hvete og gluten. Glutenallergikere ble imponert. PS: Melet tåler steking på 400 grader.
Karsten Madland (bekreftet eier) –
Kjempe produkt,
Jan Olav Nilsen (bekreftet eier) –
Bare man tør å steke denne lenge nok (en del lengre enn glutenholdig deig), blir den sprø og fin.